白蚁食性很广，其营养物质来源于植物。除此之外，也能吞食蚁巢内的白蚁尸体、幼蚁发育中蜕下的旧皮，在外界食料缺乏的情况下，也发生吞食蚁卵，甚至有吞食幼蚁的反常现象。不过所有这些反常吞食同类幼体并不是白蚁的习性，而且相互吞食更不是它们的正常营养方式。在群体营养上工蚁担任着最主要的任务。食物首先是由工蚁吞入体内，以后工蚁又将自己体内已经消化的或半消化的食物从口吐出或从肠管末端排出，喂给不能取食的幼蚁、兵蚁以及蚁王和蚁后。工蚁彼此之间也有用口互喂的情况，当食物中营养成分在肠内被吸收之后，排出的粪粒，往往被用作建筑材料。